বিভিন্ন কারণে এ বছর চীনের রসুন রপ্তানি বাড়তে পারেনি। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় সার্বিক অবস্থা এমন যে, আয়তন কমে দাম বেড়েছে!
সর্বশেষ শুল্ক তথ্য অনুযায়ী, রসুন রপ্তানির পরিমাণ 2021 সালের অক্টোবরে একটি বিরল পরিবর্তন দেখায়, যা গত বছরের অক্টোবরের তুলনায় ভলিউম এবং মূল্য বৃদ্ধি উভয়েরই ভাল গতি দেখায়। অক্টোবরে, তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানির পরিমাণ ছিল 177800 টন, যা গত বছরের একই সময়ের মধ্যে 154100 টন ছিল, যা বছরে 15.4% বৃদ্ধি পেয়েছে।
2021 সালের অক্টোবরে, তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানির পরিমাণ ছিল 177800 টন, এবং 2020 সালের একই সময়ে রপ্তানির পরিমাণ ছিল 154100 টন, যা বছরে 15.4% বৃদ্ধি পেয়েছে। 2021 সালের অক্টোবরে, দেশীয় তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানি মূল্য ছিল 1.202 বিলিয়ন ইউয়ান, এবং প্রতি টন রপ্তানি মূল্য ছিল 6757 ইউয়ান/টন। সেপ্টেম্বরে, প্রতি টন রপ্তানি মূল্য ছিল 6561 ইউয়ান / টন, যা গত মাসের তুলনায় 196 ইউয়ান / টন বৃদ্ধি পেয়েছে।
2020 সালের একই সময়ে, তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানির পরিমাণ ছিল 896 মিলিয়ন ইউয়ান, এবং প্রতি টন রপ্তানি মূল্য ছিল 5815 ইউয়ান / টন। রপ্তানির পরিমাণ বছরে 34.08% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রতি টন রপ্তানি মূল্য 12.8% বৃদ্ধি পেয়েছে।
জানুয়ারী থেকে অক্টোবর 2021 পর্যন্ত, গার্হস্থ্য তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানির পরিমাণ ছিল 1.4975 মিলিয়ন টন, এবং 2020 সালের একই সময়ে রপ্তানির পরিমাণ ছিল 1.7273 মিলিয়ন টন, যা বছরে 13.31% হ্রাস পেয়েছে।
জানুয়ারী থেকে সেপ্টেম্বর 2021 পর্যন্ত, দেশীয় তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানির পরিমাণ ছিল 9৷{2}} বিলিয়ন ইউয়ান; 2020 সালের একই সময়ে, রপ্তানির পরিমাণ ছিল 10.607 বিলিয়ন ইউয়ান। রপ্তানির পরিমাণ বছরে 7.04% কমেছে।
অক্টোবরে, শুকনো রসুনের (রসুনের টুকরো এবং রসুনের গুঁড়া) রপ্তানির পরিমাণ ছিল 21.67 মিলিয়ন টন, যা গত বছরের একই সময়ের মধ্যে 1887 টন ছিল, যা বছরে 14.79% বৃদ্ধি পেয়েছে। 2021 সালের অক্টোবরে, দেশীয় শুকনো রসুন (রসুনের টুকরো এবং রসুনের গুঁড়া) রপ্তানির পরিমাণ ছিল 21700 টন; 2020 সালের একই সময়ে, রপ্তানির পরিমাণ ছিল 18900 টন, যা বছরে 14.79% বৃদ্ধি পেয়েছে,
2021 সালের অক্টোবরে, দেশীয় শুকনো রসুনের (রসুন টুকরা এবং রসুনের গুঁড়া) রপ্তানির পরিমাণ ছিল 381140827 ইউয়ান, এবং প্রতি টন রপ্তানি মূল্য ছিল 17588 ইউয়ান/টন; 2020 সালের একই সময়ে, রপ্তানির পরিমাণ ছিল 312061906 ইউয়ান, এবং প্রতি টন রপ্তানি মূল্য ছিল 16530 ইউয়ান / টন। রপ্তানির পরিমাণ বছরে 22.14% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রতি টন রপ্তানি মূল্য 6.4% বৃদ্ধি পেয়েছে। জানুয়ারী থেকে অক্টোবর 2021 পর্যন্ত, দেশীয় শুকনো রসুনের (রসুনের টুকরো এবং রসুনের গুঁড়া) রপ্তানির পরিমাণ ছিল 185100 টন, এবং 2020 সালের একই সময়ে রপ্তানির পরিমাণ ছিল 174200 টন, যা বছরে 6.27% বৃদ্ধি পেয়েছে।
জানুয়ারী থেকে অক্টোবর 2021 পর্যন্ত, দেশীয় শুকনো রসুনের (রসুনের টুকরো এবং রসুনের গুঁড়া) রপ্তানি মূল্য ছিল 3.023 বিলিয়ন ইউয়ান; 2020 সালের একই সময়ে, রপ্তানির পরিমাণ ছিল 2.902 বিলিয়ন ইউয়ান। রপ্তানির পরিমাণ বছরে 4.18% বৃদ্ধি পেয়েছে।
উপরের তথ্যের উপর ভিত্তি করে, আমরা দেখতে পাই যে 2021 সালের অক্টোবরে, দেশীয় তাজা বা রেফ্রিজারেটেড রসুনের রপ্তানির পরিমাণ এবং রপ্তানির পরিমাণ কিছুটা বেড়েছে, প্রতি টন রপ্তানি মূল্যের সমতুল্য, এবং উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রায় 500-800 এর বৃদ্ধির পরিসরে ইউয়ান / টন।
একই সময়ে, রসুনের টুকরো এবং রসুনের গুঁড়া রপ্তানির পরিমাণ এবং রপ্তানির পরিমাণ বছরে বছরে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং অক্টোবরে প্রতি টন রপ্তানি মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রতি টন প্রায় 1058 ইউয়ান।
আমরা জানি যে এই বছর' এর অভ্যন্তরীণ রসুন ক্রয় মূল্য গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি, তবে রপ্তানি মূল্য দেশীয় রসুনের দামের মতো একই প্রবণতা দেখায়নি।
এখানে অনেক কারণ আছে. একদিকে গত বছর প্রচুর পরিমাণে রসুনের মজুদ ছিল, অন্যদিকে আন্তর্জাতিক পরিবেশে ব্যাপক প্রভাব পড়েছিল। RMB-এর প্রশংসার সাথে মিলিত হয়ে, বিভিন্ন কারণের উপর চাপ দেওয়া হয়েছিল, যা রসুন রপ্তানি ব্যবসায়ীদের জন্য বড় যন্ত্রণার কারণ হয়েছিল।
দাম বাড়া মানে বাজার হারানো। যদি তারা দাম না বাড়ায়, তাহলে তারা অর্থ হারাবে। আমাদের কি করা উচিৎ? বিস্তৃতভাবে, আমরা শুধুমাত্র গত বছরের পুরানো রসুন বেছে নিতে পারি এবং বাছাই করে পাঠাতে পারি। এটি একটি বিরল সুযোগ গত বছরের'এর পুরানো রসুন এমনকি দুই বছরের জন্য সংরক্ষণ করা কিছু পুরানো রসুন! রসুন উৎপাদনকারী এলাকার বর্তমান বিক্রয় পরিস্থিতি থেকে, পুরানো রসুনের ব্যবসাও বাজারের প্রায় 20% - 30% এর জন্য দায়ী। বাজারে যখন রসুন ভাজা গরম, তখন অনেকেই এ বছর নতুন রসুনের দামে পুরনো রসুনের প্রভাবকে উপেক্ষা করছেন।
এখন মনে হচ্ছে দেশীয় ভোক্তা বাজারে পণ্যের সামগ্রিক আনলোডিং স্থিতিশীল, এবং রসুনের বাজারে ব্যবসায়ের পরিবেশ তুলনামূলকভাবে সমতল। বিভিন্ন তহবিল লক্ষ্য স্থানান্তর করতে শুরু করে, এবং তাদের কিছু অন্য কৃষি পণ্য, যেমন আদা, আলু ইত্যাদিতে স্থানান্তরিত হয়; অন্য অংশ ফিউচার মার্কেটে স্থানান্তরিত হয়।
প্রতি বছরের চতুর্থ ত্রৈমাসিক হল রসুন বিক্রির সর্বোচ্চ মৌসুম। যদি তহবিল প্রবেশ করতে এবং দাম বাড়াতে ইচ্ছুক থাকে, তবে তাদের অধিকাংশই প্রতি বছর অক্টোবরের কাছাকাছি প্রবেশ করতে পছন্দ করবে। এই সময়ে, ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং বৃহৎ লেনদেনের পরিমাণের কারণে, হাত পরিবর্তন করা এবং ছেড়ে যাওয়া সুবিধাজনক, যা তহবিল প্রবেশ এবং প্রস্থানের জন্য সহায়ক।
এই বছরের অক্টোবরে, যদিও রসুন রপ্তানির সংখ্যা গত বছরের তুলনায় বেড়েছে, মূলধন ভর্তির ইচ্ছা এবং অনুমান দুর্বল ছিল, প্রধানত কারণ এই বছর রসুন সংরক্ষণের মূল অংশটি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।
বড় সঞ্চয়কারীরা দুই বছর ধরে পুরানো রসুন দ্বারা অত্যাচারিত। যখন সামগ্রিক আউটপুট উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় না, তখন আরও কিছু করার জন্য তহবিল বাড়ানোর ঝুঁকি দুর্দান্ত। কেউ আগামীকাল তাদের পারিবারিক ভাগ্য নিয়ে জুয়া খেলতে রাজি নয়। তারা হয় বিশ্রামের জন্য বাজার ত্যাগ করে বা ইলেকট্রনিক ডিস্কে হাত পরিবর্তন করে, যা তাদের একমাত্র পছন্দ হয়ে উঠেছে!
বাজারে মজুদ ছোট, চাহিদা কমলেও দাম বাড়বে; বাজারে মজুদ বেশি, চাহিদা বাড়লেও দাম বাড়ানো কঠিন! অধিকাংশ কৃষিপণ্যের ভাগ্যেই এমন!
এবারের আদার বাজারের দিকে তাকান। চাহিদা কি অনেক কমেছে? যখন বিপুল সংখ্যক স্টোরেজ কোম্পানি ক্রয়ের জন্য বাজারে প্রবেশ করে, তখন যে সেলারগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে সেগুলি পূর্ণ হয়ে যায় এবং ক্রয়ের মূল্য ন্যস্ত করা হয়নি। কেন? এখনও অনেক বেশি, সময় লাগে!
তদুপরি, এই জাতীয় কৃষি পণ্য রোপণ এবং উত্পাদনের জন্য মূলত কোনও প্রযুক্তিগত থ্রেশহোল্ড নেই। আগামী বছর মানুষ আর আদা-রসুন চাষ করবে না তা কে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে? অনেকে ভালো করেই জানেন যে বেশিরভাগ আমানতকারী তাদের হাতে রসুন বিক্রি করতে ইচ্ছুক নয়, তবে তাদের দাঁত কামড়ানো এবং শক্ত সমর্থন বেছে নেওয়া। শেষ পর্যন্ত, তারা এখনও আশা করে যে বড় তহবিল অনুমানের জন্য বাজারে প্রবেশ করতে পারে। তারা সেডান চেয়ার তুলতে রাজি হলে স্বাভাবিকভাবেই দাম বেড়ে যাবে!
